11月全球椰子油供應端呈現“緩慢復蘇但總量偏緊”的格局，主產國產能釋放節奏低于市場預期。
2025 年全球椰子油市場規模將達到 53.92 億美元，預計 2032 年增長至 71.10 億美元，2025-2032 年期間年均復合增長率為 4.03%。
2025 年 9 月，全球椰子油市場延續了上半年的供應緊張格局，在主產國減產、極端天氣擾動及健康消費需求攀升的多重因素交織下，價格維持高位運行。
價格飆升至歷史新高：受干旱、蟲害和臺風等氣候因素沖擊，加之多年投資不足與種植園老化，亞洲主要產區的椰子產量持續下滑。
2025 年 7 月椰子油市場在需求增長的驅動下，延續了此前的發展態勢，供需兩端均有一定變化，價格因地區而異。
